모든창업

제과제빵 프랜차이즈 폐업률

제과제빵 업종 폐업률

8.4%

연초 7,572곳 중 635곳이 닫힘

닫은 곳 중 중도해지

42.5%

계약 기간이 남았는데 중간에 끊은 경우

헤아린 브랜드

32

가맹점 30곳 이상만

연초 가맹점 수는 공정거래위원회에 신고된 연말 가맹점 수에서 그 해 개점을 빼고 계약종료와 계약해지를 더해 구한 값입니다. 폐업률은 계약종료와 계약해지를 합한 수를 그 연초 가맹점 수로 나눈 값입니다. 공정거래위원회가 폐업률이라는 값을 따로 신고받지는 않습니다. 계산은 모든창업이 했고, 모든 브랜드에 같은 식을 적용했습니다.

브랜드별로 보기

가맹점이 많은 순서입니다. 폐업률 순으로 줄 세우지 않았습니다 — 그렇게 하면 맨 위에 놓인 브랜드를 저희가 지목하는 것이 되기 때문입니다. 견주는 일은 보시는 분 몫입니다.

브랜드연초 가맹점계약종료계약해지폐업률창업비용
파리바게뜨3,38989253.4%2억 8,060만원
뚜레쥬르1,30714625.8%3억 5,375만원
던킨/던킨도너츠63124257.8%2억 4,795만원
명랑시대쌀핫도그5254489.9%3,971만원
코코호도18202011%1억 780만원
복호두109201.8%9,833만원
홍루이젠146161722.6%7,730만원
못난이꽈배기118705.9%4,049만원
로띠번87404.6%7,922만원
송사부고로케9414014.9%8,565만원
스트릿츄러스531715.1%8,096만원
브레댄코(bread&co.DAILY-NEW)5913022%1억 460만원
호두당519017.6%2,764만원
호밀호두57148.8%7,700만원
성북당 십원빵439020.9%6,438만원
크리스피크림54101.9%5,599만원
아이엠도넛(IamDonut)4024060%6,320만원
심봉사도로케4721229.8%4,010만원
하르당381413.2%7,370만원
제이델링36000%1억 36만원
빵장수단팥빵446013.6%1억 650만원
한스(HANS)41012.4%3억 2,740만원
츄러스15005421429.6%3,450만원
롤링핀449020.5%3억 1,195만원
맘스케익396015.4%7,090만원
크라상점6303454%6,770만원
블럭제빵소4210638.1%1억 935만원
따삐오4201331%9,405만원
타타스베이글3616352.8%1억 2,865만원
크로앙쥬3871044.7%5,500만원
79파운야드(79 FOUNYARD)3017056.7%9,460만원
망원동티라미수3317566.7%8,473만원

창업비용은 가맹본부가 정보공개서에 적은 금액입니다. 점포 임차보증금·권리금·부가세·면적별 추가 비용이 빠져 있어 실제 투자금액은 이와 유사하거나 클 수 있습니다.

다른 업종 폐업률

이 숫자가 사실과 다르다면

이 화면의 숫자는 전부 공정거래위원회 정보공개서에 본사가 직접 신고한 값입니다. 모든창업이 계산하거나 추정한 값이 아니며, 저희는 신고된 값을 그대로 옮길 뿐입니다. 그래서 신고 내용과 실제가 다르면 이 화면도 함께 틀립니다.

  1. 1. 공정거래위원회에 신고한 내용을 정정하십시오.
    이것이 근본입니다. 저희는 정보공개서를 정기적으로 다시 받아오므로, 원본이 바뀌면 이 화면도 저절로 바뀝니다. 저희 화면만 고치면 다음 수집 때 옛 숫자로 되돌아가고, 같은 자료를 쓰는 다른 곳에서는 계속 틀린 채로 남습니다.
  2. 2. 그 사이에 저희에게 알려주십시오.
    정정에는 시간이 걸립니다. 그동안 틀린 숫자가 걸려 있으면 안 되므로, 알려주시면 확인 후 해당 숫자를 내리거나 정정 중임을 함께 표시합니다. 어느 쪽이 맞는지 저희가 판단하지 않고, 본사가 알려주신 값과 신고값을 같이 보이겠습니다.
  3. 3. 하실 말씀이 있으면 그대로 싣겠습니다.
    숫자는 맞지만 사정이 있는 경우입니다. 예를 들어 직영 전환이나 상권 재편으로 닫은 매장은 신고서에 폐점으로만 남습니다. 그 설명을 보내주시면 브랜드 쪽에 본사 말로 그대로 싣습니다. 저희가 줄이거나 고쳐 쓰지 않습니다.

브랜드를 이어받으시면 마이페이지에서 직접 답을 적으실 수 있고, 그 답이 공정위 신고값 옆에 나란히 실립니다. 저희는 어느 브랜드가 좋다고 말하지 않으며, 여기 숫자로 특정 브랜드를 깎아내릴 뜻이 없습니다. 창업자가 같은 기준으로 견줄 수 있게 하려는 것뿐입니다.

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업종별 개점 · 폐점 · 중도해지 · 창업비용을 공정거래위원회 신고값 그대로 씁니다. 본사가 고쳐 쓸 수 없는 숫자입니다.

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